ANALISIS DE LECHE

por laboratorio9dejulio

en Servicios de Diagnóstico

nov. 15, 2010 09:44


Para poder definir las soluciones para el problema de mastitis es necesario identificar los tipos de microorganismos que causan la infección del rodeo. Realizamos cultivos bacteriológicos de leche de tanque y de cuartos como así también recuentos de células somáticas que les proveerán a los productores valiosa información de manejo para reducir la incidencia de esta enfermedad.

Realizamos las siguientes determinaciones:

Detalle Tiempo estimado (días)
Acidez en leche 1-2 
Análisis de leche de tanque (indicadores de higiene, patógenos, rcs)  8-10 
Conteo de bacterias viable (U.F.C./ml.)  4-5 
Cultivo bacteriológico de leche de cuartos, mastitis  8-10 
Prueba del anillo en leche, PAL  2-3 
Recuento de células somáticas (Breed) 2-3 
Conteo de coliformes a 45ºC (U.F.C./ml.) 4-5
Conteo de coliformes (U.F.C./ml.) 4-5
Composicional (mat. grasa, lactosa, sól. tot.) 7-10
Urea en leche 7-10

 

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